Ученые создали «умную» упаковку, в которой долго хранится продукт

Упаковка для пищевых продуктов медленно высвобождает противомикробные препараты для уничтожения вредных бактерий, таких как кишечная палочка и листерия, и помогает дольше сохранять свежесть рыбы, мяса, фруктов и овощей.  Водонепроницаемая и экологически чистая упаковка разработана исследователями из Гарварда и Технологического университета Наньян. Она выглядит как обычная упаковка из прозрачного пластика, пишет «mail.ru» со ссылкой на «Daily Mail».

Лабораторные испытания показали, что разработка ученых способна продлить срок хранения свежих фруктов примерно на два-три дня по сравнению с обычной упаковкой. Испытания проводились с разными продуктами, в том числе с клубникой. Исследователи сообщили, что стоимость производства их новой упаковки сравнима со стоимостью обычной пластмассы и, вероятно, в будущем она станет дешевле.

Adblock
detector