«Enaý» производит 2 тысячи мороженого каждый день
Молочное предприятие «Enaý», расположенное в Карамахмытском районе города Сакар Саятского этрапа, производит 200-300 килограммов сладкого мороженого, то есть от 1600 до 2000 штук.
Это частное предприятие, принадлежащее члену Союза промышленников и предпринимателей Туркменистана Джумагуль Аннаевой, было открыто в 2010 году. Молочный завод оснащен высокопроизводительными технологиями из Китайской Народной Республики, а производство полностью автоматизировано. Основное сырье, необходимое для производства мороженого, то есть молоко, закупается на местных фермах.
В «Enaý» рабочий сезон более напряженный в марте-сентябре каждого года. За это время в среднем готовится публике мороженого на сумму более 260 тысяч манат. Полкилограммовое мороженое «Bally dünýä» с ванильным вкусом и шоколадной глазурью для всей семьи сегодня является одним из самых популярных видов мороженого. Увеличивается количество магазинов сладкого мороженого, такого как «Nurly», Seniň üçin», «Zümerret», «Garlawaç», «Näzli», «Yhlas», производимого в «Enaý».
Здесь производится 21 вид мороженого, который на специальных рефрижераторах частного предприятия отправляется в Ашхабад и другие регионы. Кроме того, «Enaý» наладила бизнес по поставке холодильников в торговые точки своих клиентов. Что касается качества, то у частной компании действует специальная лаборатория, проверяющая качество ее продукции по международным стандартам.
В будущем менеджер «Enaý» планирует еще больше расширить сферу производства и открыть частное предприятие, производящее наряду с молочной продукцией мучную продукцию.
