Британские ученые: кофе защищает печень
Употребление любого вида кофе с кофеином и без, будь то молотый или растворимый, помогает снизить вероятность развития хронических заболеваний печени и других сопутствующих проблем. Как пишет «mail.ru», об этом заявили британские ученые. Исследование опубликовано в журнале «BMC Public Health». По результатам экспериментов ученых из британских университетов Саутгемптона и Эдинбурга, было установлено, что присутствие кофе в повседневном рационе (3-4 чашки в день), причем независимо от его вида обработки, напрямую влияет на снижение шансов развития и смерти от хронических печеночных заболеваний по сравнению с воздержанием от его употребления. За основу исследования были взяты данные британского биобанка почти 500’000 участников, которые пили кофе регулярно. На протяжении более 10 лет их наблюдали специалисты, в частности, по вопросу развития хронических заболеваний печени и других, связанных с этим органом проблем. Однако авторы работы предупреждают, что в исследовании не учитывались время и количество употребляемых напитков, национальность, уровень обеспеченности и др., поэтому объяснять состояние органа только с этой точки зрения было некорректно.
